贰
双线经营模式
堂食与外卖一体经营，线上出餐品质参照堂食标准，经营方式灵活稳健，抗风险能力更强；门店以明厨亮灶、现串现烤呈现，客人看得到每一串的出品过程。
SUPPORT
总部一站式帮扶，落到每个具体动作
活动期间免加盟费（活动结束时间以品牌方公布为准），把支持内容写清楚：开业前帮你把店开起来，开业中陪你跑通流程，开业后持续跟进经营。
合作模式
谁负责什么，写在明面上
合作前先把分工讲清楚，避免开业后出现「以为对方会管」的空档。
总部承担
- 品牌授权与门店形象设计
- 选址评估与商圈调研
- 装修指导与设备物料供应
- 分岗培训与开业带店
- 串品调料统一配送
- 督导巡店与菜单更新
- 营销活动与素材输出
门店承担
- 门店租金与装修投入
- 日常营业与人员管理
- 出品标准执行
- 本地客群维护与复购
投入构成说明
主要包括门店租金、装修、设备与首批物料，以及开业前的人员与筹备成本。品牌方在活动期间不收取加盟费，活动结束时间以品牌方公布为准。
以上为合作内容框架。具体投入构成与费用明细在洽谈阶段逐项说明，品牌方不做任何收益承诺。
免加盟费为活动期间政策，活动结束时间以品牌方公布为准。
叁
实在的加盟理念
品牌创立的宗旨，是让每一位加盟商尽量以更低的成本开店、稳健回收投入。从选址评估到开业带店，总部把开一家店的每一分钱都算在明处。
帮扶体系
开业前、开业中、开业后
三个阶段分别对应不同的支持重点，每项都有明确的交付内容。
01
开业前
把筹备期的每一个节点拆开，让第一次开店的人也知道下一步做什么。
选址评估
商圈调研、人流动线与租金水平评估，给出选址建议。
门店设计
门店形象、后厨动线与客座布局方案，统一品牌视觉。
装修指导
装修标准、施工节点与验收要点同步给施工方。
设备物料供应
炭烤设备、耗材与开业首批物料清单统一配齐。
分岗培训
烤制、出品、收银与门店管理按岗位分别培训。
证照办理指引
提供开业所需证照的办理清单与流程说明。
02
开业中
开业是最容易手忙脚乱的阶段，总部人员到店一起把流程跑通。
开业带店
总部人员到店带教，现场纠正出品与出餐节奏。
营业流程跑通
点单、出品、传菜、收台全链路演练到位。
开业活动策划
结合商圈客群设计开业活动与引流方式。
现场出品督导
对炭火控制、腌制与烤制标准逐项对照检查。
03
开业后
开业不是结束，运营期的问题有人接、有人管、有人跟进。
督导巡店
定期到店检查出品、卫生与服务标准执行情况。
经营复盘
结合营业数据梳理问题，给出可执行的调整建议。
菜单更新
按季节与区域口味迭代产品，同步到合作门店。
供应链配送
串品调料按订货节奏配送，冷链环节有温控标准。
营销素材输出
节点营销物料与线上曝光素材统一提供。
问题响应
运营问题通过招商顾问与督导通道反馈处理。
合作流程
八个节点，从第一次通话到持续运营
- 1
咨询沟通
留下联系方式，招商顾问一对一说明品牌与合作内容。
- 2
资质评估
了解预算、经验与意向商圈，判断双方是否适配。
- 3
选址评估
总部参与商圈调研与人流动线评估，给出选址建议。
- 4
门店设计
提供门店形象与动线设计方案，统一品牌视觉。
- 5
装修筹备
装修指导与设备物料清单同步，筹备期节点可控。
- 6
系统培训
烤制手法、出品标准与门店管理分岗培训。
- 7
开业带店
开业期间总部人员到店带教，协助跑通营业流程。
- 8
持续运营
督导巡店、经营复盘、菜单更新与营销支持长期跟进。
- 1
咨询沟通
留下联系方式，招商顾问一对一说明品牌与合作内容。
- 2
资质评估
了解预算、经验与意向商圈，判断双方是否适配。
- 3
选址评估
总部参与商圈调研与人流动线评估，给出选址建议。
- 4
门店设计
提供门店形象与动线设计方案，统一品牌视觉。
- 5
装修筹备
装修指导与设备物料清单同步，筹备期节点可控。
- 6
系统培训
烤制手法、出品标准与门店管理分岗培训。
- 7
开业带店
开业期间总部人员到店带教，协助跑通营业流程。
- 8
持续运营
督导巡店、经营复盘、菜单更新与营销支持长期跟进。
常见问题
咨询前，先看这几个问题
串行记坚持纯炭火烤制、不油炸，钢签肉串现串现烤；门店明厨亮灶，出品过程看得见。堂食与外卖一体经营，外卖出餐按堂食标准执行。
门店总投资约 7~10 万元（因城市与铺位而异），含设备、装修、首批物料。种子加盟期内免收加盟费，具体政策以总部最新说明为准。
可以。总部提供系统培训与开业带店支持，从串品制作、炭火火候到外卖平台操作全程教学；同时建议合作者全职投入经营，门店生意需要人守出来。
登录商务部业务系统统一平台（txjy.mofcom.gov.cn），查询备案号 1350200212600301，特许人为厦门兆运餐饮管理有限公司。凡与该备案信息不一致的网络信息，均非我司发布，请勿采信。
官方合作热线 400-0592-668（官方招商热线）。总部位于厦门，欢迎预约到总部及任一门店实地考察。
串品、调料与耗材由总部统一配送，按门店订货节奏发货，冷链环节有温控要求，门店按标准验收与存储。
总部按门店所在商圈范围提供区域保护，具体范围在合作洽谈时结合城市与商圈情况确定，并写入合作协议。
本站不提供任何投资回报测算，也不承诺回本周期。所有投入与权责以双方签署的合作协议为准。
